Ramslökssill
Ett måste till påskens buffé.
Ingredienser:

1 förpackning 5-minuterssill

drygt 1 dl finhackad ramslök, ca 40 g

1,5 dl creme fraiche

1,5 dl majonnäs

1 tsk pressad citronsaft

salt & peppar

Så här gör du:

Blanda creme fraiche, majonnäs och ramslök. Vill du ha den vårgrön mixar du röran med en stavmixer. Smaka av med citron, salt och peppar.

Skär sillen i bitar och blanda ner.

Låt stå till nästa dag. (Ska den ätas direkt är det bäst att mixa bladen med såsen, så kommer smakerna fram snabbare.)