Friterade ramslöksknoppar
Perfekt drinktilltugg som garanterat gör succé.
Ingredienser:
En knippe ramslöksknoppar
1 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
3/4 dl vatten
salt & peppar
2 dl rapsolja
Så här gör du:
Spara stjälkarna på knopparna, de är perfekta att hålla i vid tillagning (och när de ska ätas).
Rör ihop mjöl, bakpulver och vatten till en jämn smet. Salta och peppra.
Värm upp rapsoljan till 180 grader i en liten kastrull.
Doppa knopparna i smeten och fritera till fin färg i oljan. Håll i stjälkarna hela tiden, så är de lätta att ta upp.
Servera genast.
