Färskost med ramslök
Så enkelt att göra - och så gott!
Ingredienser:

100 gr ramslök

1 liter naturell yoghurt

1-2 msk olivolja

salt & peppar

Så här gör du:

Värm yoghurten till 45-50°C i en kastrull. Häll massan i ett filter (tät silduk eller kaffefilter). Låt rinna av i kylskåp över natten.

Finhacka ramslöken och blanda med den avrunna ostmassan, droppa i lite olivolja och smaka av med salt och peppar.