Ludvigslunds Skafferi
  • Odla ramslök
    • Odla ramslök
    • Plantera med sättlök
    • Odla i kruka
    • Odla från frö
    • Skötsel & förökning
  • Plocka ramslök
    • Plocka ramslök
    • Ramslök – förväxling
    • Ta hand om skörden
  • Recept
  • Webbutik
  • Gårdsbutik
  • Ramslöksdagen 2026
Välj en sida

Det här finns i din varukorg

 

 

Din varukorg är för närvarande tom.

Gå tillbaka till butiken


Det finns oändligt mycket gott man kan göra med ramslök, som kommer som en första efterlängtad primör tidigt på våren. Här delar jag med mig av recept och tips på vad du kan göra med ramslök.

VÅRA VIKTIGA SIDOR

  • Köpvillkor
  • Integritetspolicy
  • Cookiepolicy

DU KAN BETALA MED:

Betala med swish

Betala med Visa   Betala med Mastercard

Betala med Klarna

Här når du oss

  • Ludvigslund
  • Äspövägen 246
    231 99 Klagstorp
  • 072 964 68 46
  • anette@ludvigslund.se
Nominerad till Skånes bästa 2025

Nyplockat & nylagat på Instagram

Vi är med i SKYMNINGSRUNDAN! Torsdag den 29 oktobe Vi är med i SKYMNINGSRUNDAN!Torsdag den 29 oktober kl. 18–21 håller vi kvällsöppet tillsammans med andra lokala butiker och verksamheter från Smygehamn till Beddingestrand med omnejd. Upptäck mathantverk, inredning, kläder, konst, mat och mycket mer. Ta med en vän, besök dina favoriter och hitta nya längs vägen!Hos oss förvandlar jag affärsdisken till,en bardisk för en kväll! 🍹 Jag blandar alkoholfria drinkar på mina egna spritzar och bjuder på lite gott tilltugg. Du får också möjlighet att smaka på mina två färska bronsmedaljörer från SM i Mathantverk – Rönnbärsspritz och fermenterade ramslöksblad. Välkommen in på en smakrik stund i skafferiet!Här hittar du rundans deltagare: Ludvigslunds SkafferiÄspövägen 246@ludvigslundÄspö RetrotorpNorra Äspövägen 33–3@asporetrotorp Magiska Hem & TrädgårdLinehillsvägen 7@magiskahemochträdgård Berits pumporÄspö 512@pumporismygehamn SödrastSmyge Strandväg 10@sodrast KöpmansmagasinetSmyge Strandväg 10@kopmansmagasinetismygehuk SmygerietSmyge Strandväg 4C@Smygeriet Innergården 7Klematisvägen 7@innergarden7#skymningsrundan #ludvigslundsskafferi #mathantverk #beddingestrand #smygehamn
När skymningen faller öppnar vi dörrarna. Boka in När skymningen faller öppnar vi dörrarna.Boka in torsdag den 29 oktober kl. 18–21! Då bjuder vi in till SKYMNINGSRUNDAN – en mysig höstkväll från Smygehamn till Beddingestrand med omnejd. Tända ljus, lokala upptäckter och en kväll att njuta av tillsammans. Snart berättar vi mer!#skymningsrundan #mathantverk #ludvigslundsskafferi #söderslätt #sydkusten
Lite senare än tänkt – men som lovat kommer här re Lite senare än tänkt – men som lovat kommer här recepten på mocktailsen från vårt kvällsöppet i fredags. 🍹 Det blev en så fin kväll här i Äspö, med mörkret utanför, ljus i skafferiet och många som stannade till för att smaka våra alkoholfria drinkar. Vi bjöd på tre olika: Rönnbärs-NegroniRönnbärsspritz, Earl Grey och grapefrukt Maskros & ginger beerMaskrosspritz toppad med ginger beer Rabarber & tonicRabarberspritz med lime och tonic Flera av er frågade efter recepten – så bläddra i karusellen, där finns de alla tre. Enkla, friska och lite vuxna smaker och ett roligt sätt att använda spritzarna till något mer än bara vanligt bubbel. Vilken hade du helst velat prova?Spara gärna inlägget till nästa gång du vill blanda något gott utan alkohol. #mathantverk #ludvigslundsskafferi #mocktails #spritz
✨På fredag lyser det lite extra i Äspö ✨ När @mag ✨På fredag lyser det lite extra i Äspö ✨När @magiskahemochtradgard är med i @oppentradgardsoderslatt's ljusrunda passar @asporetrotorp och @ludvigslund's Skafferi på att hålla kvällsöppet också.Så fredag 18 september kl. 19–22 lyser vi alla upp både i och utanför våra butiker och bjuder in till en lite annorlunda shoppingkväll i septembermörkret.Hos Magiska blir det förstås fokus på den upplysta trädgården och allt fint för hem och trädgård. På Retrotorpet lyfter man fram sådant som verkligen kommer till sin rätt när mörkret faller – lampor, ljusstakar och lyktor i olika stilar. Hos Ludvigslunds Skafferi blir det provsmakning av några olika mocktails på deras egna spritzar – det är ju ändå fredag kväll 🍹Tre stopp i Äspö, en ljusare höstkväll och lite extra fredagsmys.Fredag 18 september kl. 19–22Varmt välkommen!#Äspö #kvällsöppet #utflyktstips #Smygehamn #ljusrunda #sydkusten #söderslätt #handlalokalt
Vilket fantastiskt sensommarväder vi har just nu! Vilket fantastiskt sensommarväder vi har just nu! ☀️Jag har fyllt på glassfrysen, kaffebryggaren står redo och utanför skafferiet finns en härlig plats för en stunds avkoppling.Om du har vägarna förbi, ta gärna en paus hos mig. Titta runt i gårdsbutiken, njut av en hemgjord glass eller en kopp kaffe och bara ta det lugnt en stund.Passa också på om du vill besöka butiken en vardag – det här är nämligen sista veckan med sommaröppet torsdag–söndag kl. 11–15. Från och med nästa vecka har jag öppet lördag–söndag.Hoppas vi ses i Äspö! 🌿🍦(Äspö hittar du 3 km norr om Smygehamn)#ludvigslundskafferi #mathantverk #sydkusten #söderslätt #hemgjordglass
Mindre än en vecka kvar till sommarmarknaden i Äsp Mindre än en vecka kvar till sommarmarknaden i Äspö 🔆🌻🐝Lördag den 4 juli bjuder vi in till en mysig marknadsdag på landet hos Ludvigslund.Tillsammans fyller vi ladan och gården med mathantverk, återbruk, konst, smycken, inredning, kläder, hembakat, glass och annat fint att upptäcka.Med på sommarmarknaden är:🌿 Ludvigslunds SkafferiMathantverk från gården – med ramslök i fokus, spritzar, marmelader, goda tillbehör och annat småskaligt gott på burk och flaska. Här kommer det också att finnas hemgjord glass till försäljning.🪑 Äspö Retrotorp Vintage möbler och ting som fått nytt liv – återbruk, charm och saker med själ. Med sig har Retrotorpet också Elizas Återbruk, som skapar kreativa trädgårdsdekorationer, bland annat änglar av återbrukat material.🎨 Swaffer Gårdsbutik & KonstSilversmycken, akvarell, gårdsgott och nyslungad honung från egna bin. Swaffer står också för marknadens kafé med hembakat – bland annat morotskakscupcakes och flera andra godsaker. Det kommer även att finnas gluten- och laktosfria alternativ.🌸 Magiska Hem & TrädgårdHandplockad inredning, trädgårdsdetaljer, korgar och kläder. Dessutom blir det demonstration av pizzaugnar med provsmakning.Slå dig ner en stund i den vackra gårdsmiljön, ta en kaffe, prova något gott och njut av en sommardag i Äspö.Ta med en vän, granne eller någon du tycker om och gör en liten utflykt på landet. Här väntar en dag fylld av sommarkänsla, möten, småskaligt och mycket fint att upptäcka.📅 Lördag 4 juli🕚 Kl. 11–16📍 Ludvigslunds SkafferiÄspövägen 246, Klagstorp(3 km norr om Smygehamn)Varmt välkommen till en sommardag i Äspö!#sommarmarknad #äspö #smygehamn #söderslätt #sydkusten #gårdsbutik #utflyktstips #lokalt #mathantverk #återbruk #konst #inredning #sommarpålandet #hembakat #glass #pizzaugn
Stängt i helgen – men snart öppnar vi igen Den hä Stängt i helgen – men snart öppnar vi igenDen här helgen, 27–28 juni, håller Ludvigslunds Skafferi stängt.Jag passar på att fixa, fylla på och ladda upp inför sommarmarknaden i Äspö den 4 juli – då öppnar jag igen tillsammans med de andra butikerna i byn för en mysig marknadsdag på landet.Efter marknaden börjar också sommaröppettiderna:Torsdag–söndag kl. 11–15Så även om det är stängt just den här helgen, är det snart gott om chanser att titta in igen.Varmt välkommen den 4 juli – och sedan hela sommaren torsdag till söndag!📍 Ludvigslunds SkafferiÄspövägen 246, Klagstorp#ludvigslund #ludvigslundsskafferi #gårdsbutik #sommarmarknad #äspö #smygehamn #söderslätt #mathantverk #sommaröppet
Fyra butiker. En sommardag. Massor att upptäcka. Fyra butiker. En sommardag. Massor att upptäcka.Den 4 juli bjuder vi in till en mysig marknadsdag på landet – en sommarmarknad i Äspö tillsammans med:🌿 @ludvigslund's skafferi🪑 @asporetrotorp 🎨 @swaffer_smycken 🌸 @magiskahemochtradgard Det blir en dag för dig som gillar småskaligt, personligt och sådant som inte finns överallt.Mer om allt som händer kommer snart – men skriv gärna upp datumet redan nu.📅 4 juli🕚 kl 11-16📍 Ludvigslunds SkafferiÄspövägen 246, KlagstorpVarmt välkommen till en sommardag i Äspö!#sommarmarknad #sydkusten #smygehamn #söderslätt #gårdsbutik #utflyktstips #lokalt #mathantverk #återbruk #konst #inredning
Nu är ramslökens blommor på väg att förvandlas til Nu är ramslökens blommor på väg att förvandlas till små gröna smakbomber 💣💚 – ramslöksbär eller frökapslar som det egentligen är.På första bilden ser du hur det ser ut just nu hos mig: blomman har blommat över och bären börjar synas, men de vita kronbladen sitter fortfarande kvar. Det går att plocka redan nu, men det blir ganska pilligt att rensa.På andra bilden syns det ögonblick jag väntar på: när kronbladen har ramlat av och bara bären är kvar. Då är de som allra enklast att ta hand om.Säsongen är kort – ofta bara någon vecka eller två – så vill du prova ramslöksbär i år är det klokt att hålla koll nu. Har du ingen egen ramslök eller inte vet var du kan plocka, går det fint att förbeställa i webbutiken. Då plockar jag och skickar när bären är precis lagom.De är goda att:• pickla i en vanlig 1-2-3-lag• göra ramslökskapris av• använda färska som små smakbomber till fisk, ägg och kalla såserVill du beställa hittar du dem på ludvigslund.se 🌱#ramslök #ramslöksbär #ramslökskapris #ramslökssäsong #mathantverk #småskaligt #ludvigslund #ludvigslundsskafferi #ätbartinaturen #säsongsmat
🔆🐝🌻Save the date - sommarmarknad i Äspö 🌻🐝🔆 I som 🔆🐝🌻Save the date - sommarmarknad i Äspö 🌻🐝🔆I sommar samlar vi byns butiker för en mysig marknadsdag på landet.Det blir lokala smaker, fina fynd, hantverk, inredning, återbruk, fika och sommarkänsla i gårdsmiljö.Mer information kommer snart - men boka in datumet redan nu!Plats: @ludvigslund /Äspö (3 km norr om Smygehamn)Dag: Lördag 4 juliTid: kl 11-16Varmt välkommen!#godalivetpålandet #gårdsbutik #handlalokalt #utflyktskåne #söderslätt sommarmarknad
Imorgon är det mors dag 💚 Varför inte plocka ihop Imorgon är det mors dag 💚Varför inte plocka ihop en liten korg till mor – fylld med smaker för lata sommardagar?Kanske en flaska Maskrosspritz till soliga drinkar på altanen, pesto & chimichurri till grillat, bruschettamix att röra ihop till snabba dippar, såser eller kryddsmör, ramslöksdressing till sommarens sallader, marmelad till osten och älgörtssirap att ringla över glassen.En korg med sådant som gör sommaren lite godare – utan att någon behöver stå särskilt länge i köket. Det tycker jag ändå är en ganska bra mors dag-present.Skafferiet har öppet lördag–söndag kl. 11–15.Varmt välkommen! 🌿#ludvigslundsskafferi #handlalokalt #gårdsbutik #söderslätt #mathantverk
Kristi himmelsfärdshelgen bjuder på extra öppet i Kristi himmelsfärdshelgen bjuder på extra öppet i Skafferiet! 🌿Torsdag–söndag kl. 11–15 är dörren öppen och hyllorna fyllda med gott till vårens långhelger. Här finns ramslökspesto och chimichurri till grillen, flädersaft till fikastunden och nygjorda spritzar för den som vill blanda till något bubbligt och gott.Välkommen förbi och fyll på med lite vårsmak på burk och flaska!📍Ludvigslunds Skafferi, Äspö - 3 km norr om SmygehamnÖppet torsdag–söndag kl. 11–15PS - passa på att även besöka våra andra butiker i byn:@asporetrotorp @magiskahemochtradgard @swaffer_smycken #lokalproducerat #godalivetpålandet #sydkusten #ludvigslundsskafferi #gårdsbutik #ramslök #mathantverk #söderslätt
Följ oss!
  • Facebook
  • Instagram
Ludvigslunds Skafferi © 2025: Skapad av invoco