Ludvigslunds Skafferi
  • Odla ramslök
    • Plantera med sättlök
    • Odla i kruka
    • Odla från frö
    • Skötsel & förökning
  • Plocka ramslök
    • Ramslök – förväxling
    • Ta hand om skörden
  • Recept
  • Webbutik
  • Gårdsbutik
  • Ramslöksdagen 2026
Välj en sida

Det här finns i din varukorg

 

 

Din varukorg är för närvarande tom.

Gå tillbaka till butiken


Det finns oändligt mycket gott man kan göra med ramslök, som kommer som en första efterlängtad primör tidigt på våren. Här delar jag med mig av recept och tips på vad du kan göra med ramslök.

VÅRA VIKTIGA SIDOR

  • Köpvillkor
  • Policy

DU KAN BETALA MED:

Betala med swish

Betala med Visa   Betala med Mastercard

Betala med Klarna

Här når du oss

  • Ludvigslund
  • Äspövägen 246
    231 99 Klagstorp
  • 072 964 68 46
  • anette@ludvigslund.se
Nominerad till Skånes bästa 2025

Nyplockat & nylagat på Instagram

Mindre än en vecka kvar till sommarmarknaden i Äsp Mindre än en vecka kvar till sommarmarknaden i Äspö 🔆🌻🐝 Lördag den 4 juli bjuder vi in till en mysig marknadsdag på landet hos Ludvigslund. Tillsammans fyller vi ladan och gården med mathantverk, återbruk, konst, smycken, inredning, kläder, hembakat, glass och annat fint att upptäcka. Med på sommarmarknaden är: 🌿 Ludvigslunds Skafferi Mathantverk från gården – med ramslök i fokus, spritzar, marmelader, goda tillbehör och annat småskaligt gott på burk och flaska. Här kommer det också att finnas hemgjord glass till försäljning. 🪑 Äspö Retrotorp Vintage möbler och ting som fått nytt liv – återbruk, charm och saker med själ. Med sig har Retrotorpet också Elizas Återbruk, som skapar kreativa trädgårdsdekorationer, bland annat änglar av återbrukat material. 🎨 Swaffer Gårdsbutik & Konst Silversmycken, akvarell, gårdsgott och nyslungad honung från egna bin. Swaffer står också för marknadens kafé med hembakat – bland annat morotskakscupcakes och flera andra godsaker. Det kommer även att finnas gluten- och laktosfria alternativ. 🌸 Magiska Hem & Trädgård Handplockad inredning, trädgårdsdetaljer, korgar och kläder. Dessutom blir det demonstration av pizzaugnar med provsmakning. Slå dig ner en stund i den vackra gårdsmiljön, ta en kaffe, prova något gott och njut av en sommardag i Äspö. Ta med en vän, granne eller någon du tycker om och gör en liten utflykt på landet. Här väntar en dag fylld av sommarkänsla, möten, småskaligt och mycket fint att upptäcka. 📅 Lördag 4 juli 🕚 Kl. 11–16 📍 Ludvigslunds Skafferi Äspövägen 246, Klagstorp (3 km norr om Smygehamn) Varmt välkommen till en sommardag i Äspö! #sommarmarknad #äspö #smygehamn #söderslätt #sydkusten #gårdsbutik #utflyktstips #lokalt #mathantverk #återbruk #konst #inredning #sommarpålandet #hembakat #glass #pizzaugn
Stängt i helgen – men snart öppnar vi igen Den hä Stängt i helgen – men snart öppnar vi igen Den här helgen, 27–28 juni, håller Ludvigslunds Skafferi stängt. Jag passar på att fixa, fylla på och ladda upp inför sommarmarknaden i Äspö den 4 juli – då öppnar jag igen tillsammans med de andra butikerna i byn för en mysig marknadsdag på landet. Efter marknaden börjar också sommaröppettiderna: Torsdag–söndag kl. 11–15 Så även om det är stängt just den här helgen, är det snart gott om chanser att titta in igen. Varmt välkommen den 4 juli – och sedan hela sommaren torsdag till söndag! 📍 Ludvigslunds Skafferi Äspövägen 246, Klagstorp #ludvigslund #ludvigslundsskafferi #gårdsbutik #sommarmarknad #äspö #smygehamn #söderslätt #mathantverk #sommaröppet
Fyra butiker. En sommardag. Massor att upptäcka. Fyra butiker. En sommardag. Massor att upptäcka. Den 4 juli bjuder vi in till en mysig marknadsdag på landet – en sommarmarknad i Äspö tillsammans med: 🌿 @ludvigslund's skafferi 🪑 @asporetrotorp 🎨 @swaffer_smycken 🌸 @magiskahemochtradgard Det blir en dag för dig som gillar småskaligt, personligt och sådant som inte finns överallt. Mer om allt som händer kommer snart – men skriv gärna upp datumet redan nu. 📅 4 juli 🕚 kl 11-16 📍 Ludvigslunds Skafferi Äspövägen 246, Klagstorp Varmt välkommen till en sommardag i Äspö! #sommarmarknad #sydkusten #smygehamn #söderslätt #gårdsbutik #utflyktstips #lokalt #mathantverk #återbruk #konst #inredning
Nu är ramslökens blommor på väg att förvandlas til Nu är ramslökens blommor på väg att förvandlas till små gröna smakbomber 💣💚 – ramslöksbär eller frökapslar som det egentligen är. På första bilden ser du hur det ser ut just nu hos mig: blomman har blommat över och bären börjar synas, men de vita kronbladen sitter fortfarande kvar. Det går att plocka redan nu, men det blir ganska pilligt att rensa. På andra bilden syns det ögonblick jag väntar på: när kronbladen har ramlat av och bara bären är kvar. Då är de som allra enklast att ta hand om. Säsongen är kort – ofta bara någon vecka eller två – så vill du prova ramslöksbär i år är det klokt att hålla koll nu. Har du ingen egen ramslök eller inte vet var du kan plocka, går det fint att förbeställa i webbutiken. Då plockar jag och skickar när bären är precis lagom. De är goda att: • pickla i en vanlig 1-2-3-lag • göra ramslökskapris av • använda färska som små smakbomber till fisk, ägg och kalla såser Vill du beställa hittar du dem på ludvigslund.se 🌱 #ramslök #ramslöksbär #ramslökskapris #ramslökssäsong #mathantverk #småskaligt #ludvigslund #ludvigslundsskafferi #ätbartinaturen #säsongsmat
🔆🐝🌻Save the date - sommarmarknad i Äspö 🌻🐝🔆 I som 🔆🐝🌻Save the date - sommarmarknad i Äspö 🌻🐝🔆 I sommar samlar vi byns butiker för en mysig marknadsdag på landet. Det blir lokala smaker, fina fynd, hantverk, inredning, återbruk, fika och sommarkänsla i gårdsmiljö. Mer information kommer snart - men boka in datumet redan nu! Plats: @ludvigslund /Äspö (3 km norr om Smygehamn) Dag: Lördag 4 juli Tid: kl 11-16 Varmt välkommen! #godalivetpålandet #gårdsbutik #handlalokalt #utflyktskåne #söderslätt sommarmarknad
Imorgon är det mors dag 💚 Varför inte plocka ihop Imorgon är det mors dag 💚 Varför inte plocka ihop en liten korg till mor – fylld med smaker för lata sommardagar? Kanske en flaska Maskrosspritz till soliga drinkar på altanen, pesto & chimichurri till grillat, bruschettamix att röra ihop till snabba dippar, såser eller kryddsmör, ramslöksdressing till sommarens sallader, marmelad till osten och älgörtssirap att ringla över glassen. En korg med sådant som gör sommaren lite godare – utan att någon behöver stå särskilt länge i köket. Det tycker jag ändå är en ganska bra mors dag-present. Skafferiet har öppet lördag–söndag kl. 11–15. Varmt välkommen! 🌿 #ludvigslundsskafferi #handlalokalt #gårdsbutik #söderslätt #mathantverk
Kristi himmelsfärdshelgen bjuder på extra öppet i Kristi himmelsfärdshelgen bjuder på extra öppet i Skafferiet! 🌿 Torsdag–söndag kl. 11–15 är dörren öppen och hyllorna fyllda med gott till vårens långhelger. Här finns ramslökspesto och chimichurri till grillen, flädersaft till fikastunden och nygjorda spritzar för den som vill blanda till något bubbligt och gott. Välkommen förbi och fyll på med lite vårsmak på burk och flaska! 📍Ludvigslunds Skafferi, Äspö - 3 km norr om Smygehamn Öppet torsdag–söndag kl. 11–15 PS - passa på att även besöka våra andra butiker i byn: @asporetrotorp @magiskahemochtradgard @swaffer_smycken #lokalproducerat #godalivetpålandet #sydkusten #ludvigslundsskafferi #gårdsbutik #ramslök #mathantverk #söderslätt
Nu har det hänt stora saker i Skafferiet. Jag ha Nu har det hänt stora saker i Skafferiet. Jag har skaffat kundkorgar! 🧺 För dig som tänkte köpa “bara en burk” men plötsligt står där med ramslökssalt, spritz, pesto och något mer som absolut måste följa med hem. Nu slipper du balansera burkar i famnen och parera vårt charmigt ojämna golv samtidigt. Storhandling på Ludvigslund har helt enkelt blivit lite enklare. Och lite mysigare 💚 Öppet i helgen och alla helger framöver: lördag–söndag kl 11–15. Välkommen in och fyll en korg! 📍Äspövägen 246 (3 km norr om Smygehamn) #ludvigslundsskafferi #söderslätt #sydkusten #mathantverk #gårdsbutik
Limechutneyn är tillbaka på hyllan igen – äntligen Limechutneyn är tillbaka på hyllan igen – äntligen! En efterlängtad favorit gjord på limeskalen från vår peppriga rabarberspritz. Stark, pepprig och full av smak med lime, chili, rosépeppar, sichuanpeppar och röd vermouth. Perfekt som smaksättare i grytor och såser – eller blandad med crème fraîche till fågel, fisk och skaldjur. Välkommen till skafferiet och VÅRRUNDAN med @godalivetpalandet, idag och i morgon söndag kl. 11–16 🌱💚 #vårrundan2026 #ludvigslundsskafferi #återbruk #mathantverk #godalivetpålandet
Vårrundan 17-19 april med @godalivetpalandet är i Vårrundan 17-19 april med @godalivetpalandet är i full gång 🌱☀️🌼 Så roligt att vara med igen och träffa alla nya och gamla rundebesökare 😍 Hos mig hittar du massor av godsaker både med och utan ramslök. Passa på att kika in hos alla andra fina butiker och fikaställen som är med i Vårrundan. Det finns många pärlor att upptäcka. Bara här alldeles i närheten av skafferiet hittar du: ⭐️ @magiskahemochtradgard ⭐️ @lilla_isie_bostalle ⭐️ @sydkustens ⭐️ @hedmanskrog ⭐️ @smygehushavsbad Till sist en praktisk sak om du kommer norrifrån: även om det står stora skyltar om att vägen förbi Klagstorp är avstängd så går det att köra vidare – man kommer förbi via en tillfällig väg bredvid ICA i Klagstorp. Varmt välkommen i helgen 💚
Nyplockad ramslök på väg till skafferiet 💚 Nu öpp Nyplockad ramslök på väg till skafferiet 💚 Nu öppnar jag skafferiet i helgen, lör-sön kl 11–15, och just nu finns det så fin färsk ramslök. Varför inte ramslökssoppa till lunch? Det går snabbt att laga och smakar verkligen vår. Receptet finns på hemsidan: ludvigslund.se/ramslokssoppa PS Nästa helg 17-19 april är det Vårrunda med @godalivetpalandet - då blir det extra mycket gott i skafferiet 🌱 #ludvigslundsskafferi #ramslök #vårensprimörer #ramslökssoppa
🌿 Ramslöksdagen 2026 – tack för i år! 🌿 Vilken da 🌿 Ramslöksdagen 2026 – tack för i år! 🌿 Vilken dag vi fick tillsammans 💚 Ramslöksplockning i det gröna, matlagning, skratt, dofter och ett bord fyllt av rätter där ramslöken fick ta plats, precis som den förtjänar. Stort tack till alla er som var med och gjorde dagen så fin. Och ett varmt tack till @smygehukfyr för att vi fick vara hos er – laga, äta och bara vara, med havet alldeles intill. Nu är det över för i år, men känslan stannar kvar. 🌱 Blir du sugen på att vara med nästa år? Du kan lämna din e-post på ludvigslund.se/plocka-ramslok-i-skane/ så hör vi av oss när det är dags igen. #ramslöksdagen2026 #ludvigslundsskafferi #drivkraftglädje #ramslök #visomälskarramslök
Följ oss!
  • Facebook
  • Instagram
Ludvigslunds Skafferi © 2025: Skapad av invoco
Vi använder cookies för att förbättra din användarupplevelse och förstå hur våra besökare använder webbplatsen. Genom att använda vår sida ger du ditt samtycke till detta.