Färsk ramslök - istället för vitlök
Köp färsk ramslöks-lök istället för vitlök. Har du inte provat att äta själva löken på ramslöken tidigare är det dags nu! Här finns ramslökens intensiva löksmak samlad i en liten knöl. Ett fullgott alternativ till vitlök. Har du dessutom känslig mage sägs ramslök vara ett snällt alternativ till lök och vitlök. Den färska ramslöken har dessutom mycket mer löksmak och är intensivare än den torkade ramslöken som annars är vad som står till buds under höst och vinter.
Använd den i matlagningen på samma sätt som vitlök. Den går att pressa men är bättre att hacka fint. Prova att fräsa hacket med olivolja och det kommer att dofta minst lika gott som när du fräser vitlök. Förutom att använda som smaksättare i såser, grytor och soppor går lökarna utmärkt att pickla, marinera, sylta eller fermentera. Förvaras mörkt och svalt. Känns lökarna torra och ospänstiga piggnar de snabbt till igen om de får ligga en stund i iskallt vatten. Går också utmärkt att frysa.
Kolla gärna mina recept med färsk ramslök:
Fredrik Musa –
Älskar dessa, Så jävla gott. Jag använder det istället för vitlök eftersom vitlök är farligt att konsumerar. Det ligger väldigt lågt på Ph skalan och innehåller sulfon hydroxyl som dödar 10 tusentals hjärnceller även vid små doser.
Så rädda din hjärna och ät dessa underbara färska ramslökarna istället.
Frakten gick jätte fort och lökarna levererades färska o fina. Jag är definitivt en stamkund