Ramslöksskott

Ramslöksskott

Vårens första smaker – nu är ramslöksskotten här!

Äntligen – vårens första ramslöksskott har tittat fram! Underbart späda och mjälla, med smak och färg förebådande den kommande våren. Men passa på nu – tiden är begränsad, de växer fort upp till ”färdiga” stora blad. Skotten som kommer allra först, precis innan bladen börjar utvecklas och slå ut, är fantastiskt goda och sprängfyllda med smak. Tänk dig en kombination av vårlök och vitlök.

En exklusiv primör med kort säsong

Dessa späda skott är en riktig delikatess – och det av en anledning! Tillgången är mycket begränsad, och skotten måste plockas varsamt, en och en, ofta genom att delvis gräva upp dem för att få med hela skottet. Det tar tid, men det är värt det, för smaken är något alldeles extra. Intensiv, frisk och kraftfull – ramslök i sin renaste form.

Säsongen är dessutom extremt kort, bara 3–4 veckor, innan skotten växer upp till större blad. Därför är de vårens allra första primör och en eftertraktad delikatess.

Hur du kan använda ramslöksskott

Dessa små skott är fantastiska att hastigt smörsteka och servera till en bit gott bröd, pickla för en syrlig smakboost eller grovhacka till en sallad eller sås. Har du testat ramslöksskott i en Vichyssoise? Det lyfter den klassiska soppan till nya höjder! Här hittar du mitt recept på Vichyssoise med ramslöksskott.

Nyskördat och levererat direkt till dig

Jag plockar skotten samma dag som jag skickar dem, så att du får dem så färska som möjligt. Leverans sker måndagar och tisdagar med spårbart paket.

Så håller du skotten fräscha längre

Om skotten ser lite hängiga ut när du packar upp dem – ingen fara! Ställ bara stjälkarna i ett glas kallt vatten och in i kylen, så piggnar de snabbt till.

Beställ nu – säsongen är kort!

Skynda dig att njuta av dem – de växer fort, och säsongen är kort! Beställ nu och få en smak av våren!