Äppelglögg

Äppelglögg

Prisbelönt äppelglögg utan tillsatt socker – handgjord på gårdens egna äpplen och kryddad med klassiska julkryddor. Resultatet är en frisk och syrligt fruktig glögg där äpplets rena smak får bära kryddornas mustighet. Vår äppelglögg är naturligt sötad av äpplenas egna sockerarter, utan tillsatt socker. Den görs småskaligt med stor omsorg från råvara till färdig flaska.

Smak & ursprung

Basen är äppelmust som vi pressar av våra äpplen. Kryddningen – kanel, kardemumma, ingefära, stjärnanis, pomerans, kryddnejlika och en mjuk ton av vanilj – ger äppelglögg utan tillsatt socker en balanserad karaktär: frisk syra, rund kryddvärme och lång eftersmak. Glöggen belönades med brons i Nordiska Mästerskapen i Mathantverk 2022, ett fint kvitto på både smak och hantverk.

Serveringsförslag

• Varmt: Värm varsamt (aldrig koka) i kastrull. Perfekt till pepparkakor, ädelost och mandel.
• Kallt: Servera väl kyld över is – en fräsch fördrink i juletid.
• Spetsad: Lägg till en skvätt calvados eller mörk rom för en vuxen variant.
• Glubbel: Blanda med mousserande vin – dekorera med kanelstång och äppelskiva.

Så gör vi

Vi jobbar i små batcher och låter kryddorna infusera skonsamt i musten så att äppelsmaken står i centrum. Ingen artificiell arom eller färg – bara äpplen och kryddor. Äppelglögg utan tillsatt socker är ett naturligt val för dig som vill ha tydlig frukt, ren ingredienslista och genuint mathantverk.

Varför välja vår äppelglögg?

• Prisbelönt smak & kvalitet
• Utan tillsatt socker – fruktens egen sötma
• Småskaligt, handgjort och lokalt i Skåne
• Mångsidig: lika god varm som kall, med eller utan alkohol

Beställ hem en flaska prisbelönt äppelglögg utan tillsatt socker och låt doften av äpplen och julens kryddor bli startskottet för dina vinterstunder – från adventsfika till nyårsdrink.

Nordiska mästerskapen i mathantverk

Äppelglöggen fick bronsmedalj i kategorin Frukt- och bärdrycker under Nordiska mästerskapen i Mathantverk anordnat av Eldrimner i september 2022. Juryns bedömning var: ”Komplex kryddig smak med fin balans mellan syra och sötma. Intressant alternativ till vanlig glögg.”

Eldrimner är ett nationellt resurscentrum för mathantverk. De förmedlar kunskap, ger stöd och inspiration till mathantverkare i hela Sverige och i Norden, i starten såväl som i utvecklingen av yrket. Här kan du läsa mer om Eldrimner.

INGREDIENSER:

• Äppelmust
• Kanel
• Kardemumma
• Ingefära
• Stjärnanis
• Pomerans
• Kryddnejlika
• Vaniljstång

VOLYM: 50 cl

FÖRVARING: Öppnad flaska förvaras i kyl