Ramslöksknoppar
Under en kort tid kan man plocka knopparna innan de slår ut. De har en lika fin intensiv smak som bladen. Underbara att pickla, marinera eller bara använda färska i en sallad, wok eller som dekoration. Hinner de slå ut är det ingen fara – blommorna smakar också bra och är ännu finare att dekorera med.
Jag plockar och skickar samma dag. Skickas måndag – tisdag, så att de inte riskerar att bli liggande hos posten över helgen.
Se mina recept med ramslöksknoppar för inspiration:
Picklade knoppar
Friterade knoppar
Timea Besenyei –