Ludvigslunds Skafferi
  • Start
  • Om ramslök
  • Recept
  • Beställ
  • Gårdsbutik
Välj en sida

Din varukorg är för närvarande tom.

Gå tillbaka till butiken


Det finns oändligt mycket gott man kan göra med ramslök, som kommer som en första efterlängtad primör tidigt på våren. Här delar jag med mig av recept och tips på vad du kan göra med ramslök.

VÅRA VIKTIGA SIDOR

  • Köpvillkor
  • Policy

DU KAN BETALA MED:

• Swish

• Kreditkort

Här når du oss

  • Ludvigslund
  • Äspövägen 246
    231 99 Klagstorp
  • 072 964 68 46
  • anette@ludvigslund.se

Nyplockat & nylagat på Instagram

Vill du ha egen ramslök att skörda av i vår? Då ska du använda sättlök av ramslök och plantera nu i höst. Vill ha en halvskuggig/skuggig plats med mullrik, kalkhaltig jord för att trivas. Gärna bland lövträd eller buskage. 🌳🍃🌿🍃🌿🌳 Sättlök finns nu att köpa i webbshopen och gårdsbutiken 🌱💚 🌱 🌱 🌱 #ramslök #sättlök #höstplantering #ludvigslundsskafferi
En skiva surdegsbröd, avokado, solvarma tomater o En skiva surdegsbröd, avokado, solvarma tomater och basilika. 🥖🥑🍅🌱 Och så avsluta med lite Skånskt medelhavssalt och några droppar ramslöksolja. 👌Lunchen är klar denna heta sensommardag 😋☀️ ☀️ ☀️ ☀️ #ramslök #ramslöksolja #egenodlat #godalivetpålandet #ludvigslundsskafferi
Gör som min kära granne Helen på @asporetrotorp Gör som min kära granne Helen på @asporetrotorp - ta med dig en flaska bubbel till skafferiet, så fixar vi bästa gåbortpresenten med en passande Spritz och ett färggrant smaksatt socker att frosta glaskanten med. Klappat och klart! 🍾🥂💝 Vilken Spritz väljer du? 🌶️ Pepprig rabarberspritz med lime, peppar och chili 🍓 Sammetslen sommarspritz med jordgubb, fläder & vanilj 🍓 Bitterljuv sommarspritz med jordgubb, fläder & strandmalört 🌸 Rallarrosspritz med rabarber & pomerans 🌹Rosenspritz på rosen Santana eller kanske 🪻Syrenspritz 🥂🥂🥂🥂🥂 Skafferiet öppet tors-sön kl 11-15. Välkommen! —— #ludvigslundsskafferi #godalivetpålandet #sydkusten #söderslätt #visittrelleborg #smygehamn #klagstorp
SKYNDA! Nu är de sista burkarna med ramslökspest SKYNDA! Nu är de sista burkarna med ramslökspesto på hyllan - sedan är de slut för säsongen. Så skynda om du har svårt att vara utan den till pastan, det grillade, pizzan, tomaterna - eller hur du nu gillar att använda den 🌱💚 Skafferiet är öppet tors-sön kl 11-15. Välkommen! 🌱 🌱 🌱 #ramslök #ludvigslundsskafferi #mathantverk #godalivetpålandet #sydkusten #söderslätt #klagstorp #smygehamn
Fantastisk sommardag idag och vi har skafferiet fu Fantastisk sommardag idag och vi har skafferiet fullt med törstsläckare. Öppet 11-15, välkommen! ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ #söderslätt #sydkusten #godalivetpålandet #utflyktiskåne #smultronställeniskåne #visittrelleborg #mathantverk #ludvigslundsskafferi #klagstorp #smygehamn
Naturen och trädgården levererar. Vår lavendel Naturen och trädgården levererar. Vår lavendel blommar nu för fullt. Av den har det blivit en härligt skimrande lavendelsirap. Supergod på glassen, till bakverk (klassisk kladdig chokladkaka med grädde når nya höjder med ringlad lavendelsirap), på pannkakan, i en glaze till det grillade köttet eller som bas i en somrig drink. Till och med frukostyoghurten nyskapas med lite ripplad lavendelsirap. 💜💜💜 Skafferiet har nu sommaröppet - tors-sön kl 11-15. Välkommen till fyllda hyllor med naturens goda på burkar & flaskor. Du hittar oss i Äspö, 3 km norr om Smygehamn. 🌱 🌱 🌱 #lokalproducerat #godalivetpålandet #visittrelleborg #sydkusten #handlaitrelleborg #ludvigslundsskafferi #mathantverk #söderslätt #utflyktskåne #lavendelsirap #klagstorp #smygehamn
Välkommen till Skafferiet i midsommar 🌱🌸☀ Välkommen till Skafferiet i midsommar 🌱🌸☀️ Öppet tors 22/6 kl 11-16, midsommarafton stängt, öppet lör-sön kl 11-15 🌱 🌱 🌱 #ludvigslundsskafferi #gåbortpresent #godalivetpålandet #visittrelleborg #sydkusten #söderslätt #klagstorp #smygehamn
Midsommarens godaste och vackraste sill gör du me Midsommarens godaste och vackraste sill gör du med ramslöksbär 🌱 En klassisk inlagd sill förstärkt med ramslökens frökapslar ger det där lilla extra som gör den till sillbordets höjdpunkt😋 Enkelt är det också, så här gör du: Koka upp 0,5 dl ättika, 1 dl socker, 1,5 dl vatten, 0,5 tsk salt, 1 lagerblad och några hela vitpepparkorn. Låt kallna. Skölj och skär sillen från en förpackning med 5-minuterssill i lagom stora munsbitar. Varva sillen med ca 10 gram ramslöksbär (2-3 hela fröställningar och 1 msk med bara bär), fint skuren morot, skivad rödlök och några citronskivor. Har du tillgång till gräslöksblommor blir det fint att ta i också. Häll över lagen och låt stå ett dygn innan den är dags att avnjuta med valfri dryck och sång 🍻🎶🎵 Glöm inte att spara inlägget så du hittar tillbaka när du behöver det 💚 🌱 🌱 🌱 #ramslök #ramslöksbär #ramslökssill #ramslöksrecept #ludvigslundsskafferi #midsommarsill
Gör din egen kapris! Nu är det dags, ramslöksb Gör din egen kapris! Nu är det dags, ramslöksblommorna har tappat sina kronblad och kvar finns bara fröställningen - ensam och stolt. Och det har den minsann skäl till, för frökapslarna är något alldeles extra. Fantastiska små bär som är goda precis som de är, inlagda som kapris eller picklade. Prova - en smakexplosion utlovas. Denna lilla vilda delikatess använder du som smakförhöjare i tex fiskrätter, såser och sallader eller som topping. Har du inte obegränsad tillgång på ramslök är det dock klokt att låta frökapslarna vara så dina plantor får möjligheten att fröså sig. Då kan du istället beställa frökapslar av mig. Nöjet och pillet med att rensa dem överlåter jag till dig 😉 Men skynda - de finns bara under mycket kort tid! 🌱 🌱 🌱 #ramslök #ramslökskapris #picklat #ramslöksbär #kapris #vildplockat #naturensskafferi #ludvigslundsskafferi
NYHET! Försommarens ljuvligaste blommor (och goda NYHET! Försommarens ljuvligaste blommor (och godaste) samlade i en spritz för sommarens alla festliga tillfällen 🌸🥂Gjord på gårdens bondsyrener och fläderblommor för den blommiga smaken och lime som tillför syra. Inget ska gå till spillo, så av limeskivorna från spritzen har jag gjort en frisk och lite bitter limemarmelad. Perfekt till det rostade brödet, scones eller ostbrickan. 🌸 Välkommen till Skafferiet för att provsmaka! Öppet lör-sön kl 11-16 (10 juni stänger vi kl 15) 🌱 🌱 🌱 #spritz #mathantverk #godalivetpålandet #söderslätt #gåbortpresent #sydkusten #visittrelleborg #utflyktskåne #smygehamn #klagstorp
Syrener och mors dag - visst hör det ihop? 🌸👵🏻Och att fira mamma med lite bubbel är alltid välkommet 🍾 Så varför inte bjuda på ett glas syrenspritz? Alldeles nytappad - frisk och blommig smak som blandas med kolsyrat vatten eller mousserande vin. Slurp 😋💜 🌸 Skafferiet öppet lör-sön kl 11-16. Välkommen! 🌸 🌸 🌸 #morsdag #mathantverk #utflyktskåne #visittrelleborg #söderslätt #sydkusten #godalivetpålandet #handlaitrelleborg #spritz
Nej, nu tar vi helg! Inleder fredagskvällen med e Nej, nu tar vi helg! Inleder fredagskvällen med en förstärkt rabarberspritz 💖 Till två glas tog jag 5 cl vit rom och lika mycket rabarberspritz. Mortlade en lime i bitar tillsammans med 1 krm rosépeppar och fem blad färsk basilika. Skakade alltsammans i en shaker tillsamman med is, hällde upp på glas, fyllde på med tonic, mer is och garnerade med några pepparkorn och basilikablad. Till det chips och en snabb dipp på en del ramslökspesto och två delar créme fraiche. 🥂💖 Önskar er alla en skön fredagkväll 🌱💚 Skafferiet är öppet som vanligt i helgen kl 11-16, där finns både rabarberspritz och pesto att köpa 😉 PS. Gott blev det, glaset tömdes innan detta inlägg var klart kan jag avslöja. Nu funderar jag bara på ett namn på drinken 🤔 Har du något förslag? 🌱 🌱 🌱 #ramslökspesto #ludvigslundsskafferi #rabarberspritz #godalivetpålandet #söderslätt #sydkusten #fredagsdrinken
Se fler... Följ oss!
  • Facebook
  • Instagram
Ludvigslunds Skafferi © 2022: Skapad av invoco