Äppelglögg

Äppelglögg

Vår prisbelönta äppelglögg är gjord på enbart gårdens äpplen och julens kryddor. Inget socker är tillsatt, vilket ger glöggen en friskt syrlig smak av äpplen ackompanjerat av mustiga kryddor.

Drick den varsamt uppvärmd eller väl kyld över is. Kan med fördel spetsas med en skvätt calvados eller mörk rom. Eller varför inte göra ett glas Glubbel – blanda med mousserande vin, dekorera med en bit kanel och äppelskiva.

Äppelglöggen fick bronsmedalj i kategorin Frukt- och bärdrycker under Nordiska mästerskapen i Mathantverk anordnat av Eldrimner i september 2022. Juryns bedömning var: ”Komplex kryddig smak med fin balans mellan syra och sötma. Intressant alternativ till vanlig glögg.”

Eldrimner är ett nationellt resurscentrum för mathantverk. De förmedlar kunskap, ger stöd och inspiration till mathantverkare i hela Sverige och i Norden, i starten såväl som i utvecklingen av yrket. Här kan du läsa mer om Eldrimner.

INGREDIENSER:

• Äppelmust
• Kanel
• Kardemumma
• Ingefära
• Stjärnanis
• Pomerans
• Kryddnejlika
• Vaniljstång

VOLYM: 50 cl

FÖRVARING: Öppnad flaska förvaras i kyl